| 優良食品計画 | 祝杯の象徴であるドン・ペリニヨンをはじめ、最高級シャンパーニュの価値を正しく見極め、次なる歓喜へと繋ぐ買取特化型アーカイブ。単なる価格査定を超え、ヴィンテージに宿る歴史や至高の喉越しを独自の視点で再定義します。贅を尽くした一滴に相応しい評価を授ける、酒類愛好家のための知的な集積拠点です。 |
| オイシイカレーの作り方 |
野菜の高値に料理のコストが跳ね上がり頭が痛い野菜が高いので料理にお金がかかる。春先の天候不順が野菜の価格高騰の原因らしいが、近所のスーパーに行っても買いたいと思う野菜を探すのに一苦労する。 安定的な野菜といえば唯一もやし。 もう毎日もやしを使って献立を立てて料理をしようかと思う。 でも最後の手段にとっておかないと無駄になるので本日の買い出しでは買わない。 今日は、野菜の日切れ品のワゴンに４本150円代のきゅうりが置いてあったので購入した。 夕食用に包丁で切ってみると中が一部乾燥している。 でも仕方がないので我慢して料理する。 乾燥きゅうりの酒蒸しの料理レシピはイタリアのシェフじゃないと作れない。 消費税が上がり、その後に小麦や調味料なども一部値上げしているので本当に痛い。 ただし、飽食の時代にあって、食品価格の値上がりは悪いことばかりではないように思う。 食べ残して捨てていた分も減るだろうし、本当に必要な物だけを買って料理をする時代に変化しているのだと思う。 当たり前のことだけれど、料理の食材をケチるのは節約の原点ではないだろうか。 家計の食費の見直しもまた必要だろう。 あとは、健康のためにもお肉の食べ過ぎは体によくないので、これをいい機会に粗食にしていきたいと思う。 |